저희 명물갈비는 국내산 암퇘지 '한돈' 만을 사용하며, 신선한 과일과 다양한 재료들을 직접 넣어 만든 수제특제 갈비양념으로 48시간 저온 숙성하여 정성껏 준비 했습니다. 소갈비살에도 저희 명물갈비에서 직접 만든 고유의 특제 소스를 사용하여 자극적인 맛이 아닌 소고기의 깊은 풍미를 이끌어낸 맛을 느끼실 수 있습니다.